Сковорода Идей

Тушёная говядина с баклажанами Ингредиенты: • говядина – 500 г • горячая вода – 110 мл • баклажаны – 4 шт • острый перец – по вкусу • томаты – 5-6 шт • лук – 2 шт • чеснок – 4 зубчика • паприка – 1 ст.л • тимьян – 1 ч.л • чили – 1 ч.л • чёрный перец – 0,5 ч.л • соль – по вкусу #рецепты #обед #ужин #горячее

Татарский пирог 🥟 Губадия на полупесочном тесте Ингредиенты: Для теста: • 2 стакана муки • 100 г сливочного масла комн. t • 1 стакан теплого молока • 1 ст л сухих дрожжей/ 12 г живых дрожжей • Щепотка соли • 1 ст л сахара • 1 яйцо Для начинки: • 200 гр красного творога (толщина слоя ~0,5 см) • 1 стакан риса • 1 стакан изюма • 5 яиц • 8-10 ст л сахара #рецепты #выпечка #пироги

Яблочный пирог, как торт🥮 ✅Ингредиенты: мука – 250 г сахар – 1,5 ст.л соль – 1 щепотка разрыхлитель – 1 щепотка желтки – 2 шт сливочное масло – 90 г ✅На начинку: сливочное масло – 10 г яблоки – 4 шт сахар – 1 ст.л корица – по желанию лимонный сок – 1 ст.л ✅На крем-суфле: сметана – 400 г кукурузный крахмал – 1 ст.л или мука – 1 ст.л сахарная пудра – 100-120 г ваниль – по вкусу яичные белки – 2 шт

Жареные лепёшки с фаршем ИНГРЕДИЕНТЫ Для Теста - Мука-500 гр - Горячая вода-250 мл - Подсолнечное масло-2 ст/л - Соль НАЧИНКА - Фарш-500 гр - Лук-1 шт - Болгарский перец-1 шт - Томат паста-1 ст/л - Соевый соус-2 ст/л - Сушеная Зелень - Соль, Перец #рецепты

Салат-рулет Ингредиенты 🥗свежий огурец – 2 шт 🥗грецкий орех – 100 г 🥗картофель – 3 шт 🥗куриная грудка – 200 г 🥗яйца – 3 шт 🥗курага – 70 г 🥗майонез – 1 пачка Для украшения: 🥗гранат – 1 шт 🥗зелёный горошек – 0,5 банки 🥗твёрдый сыр – 60 г

Рисовая каша с тыквой Ингредиенты 🍚тыква – 260 г 🍚рис – 130 г 🍚сгущённое молоко – 85 г 🍚вода – 600 мл

Печеньки к чайку ⠀ Ингредиенты 🍪Яйцо - 1 шт 🍪Сахар - 80 г 🍪Ванильный сахар - 8 г 🍪Масло подсолнечное - 100 мл 🍪Мука - 200/220 г 🍪Разрыхлитель - 1/2 ч/л ⠀ Выпекать  в разогретой духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут

Пирог на раз, два, три 🥧 Готовится без миксера!🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 яйца - 120 г сахара - 180 г сметаны 25% - 10 г ванилина, разрыхлителя - 180 г муки - 50 г растительного масла - сахарная пудра по желанию - 180 г творога 5% - 2 груши/яблока - 30 г растопленного сливочного масла Выпекайте при 180° 30-40 минут

Вот отличный рецепт дрожжевого теста, который всегда получается пышным и мягким! Готовила по нему не раз — и пироги, и булочки выходят просто волшебными. Очень рекомендую сохранить и попробовать. СЕГОДНЯ ПОКАЖУ ВАМ САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО Идеальное дрожжевое тесто, которое всегда получается пышным и мягким — отличный базовый рецепт для пирогов, булочек и пирожков. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйцо — 2 штуки ✅ Сливочное масло — 60 г ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Соль — 1 неполная ст. л. ✅ Молоко (тёплое) — 500 мл ✅ Дрожжи — 11 г ✅ Мука — 800 г (+- 50 г) ✅ Растительное масло — 40 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешайте мягкое сливочное масло, яйца, тёплое молоко, соль, сахар и дрожжи. 2. Постепенно добавьте муку и замесите тесто. 3. Добавьте растительное масло и тщательно вымешайте тесто — оно должно быть липким, не забивайте мукой. 4. Накройте тесто плёнкой и уберите в тёплое место на 1 час — тесто должно подняться в 3 раза. 5. Вымесите тесто ещё 5 минут — оно готово к использованию. СОВЕТЫ: • Если тесто слишком липкое, присыпьте руки мукой, но не добавляйте её в тесто. • Чтобы тесто быстрее поднялось, поставьте его в слегка разогретую духовку (около 30°C) или рядом с тёплой плитой. #рецепты #готовимтесто

Этот рецепт песочного теста для самсы — настоящее открытие! Тесто получается рассыпчатым, нежным и при этом отлично держит форму. С таким основой ваши самсы будут просто идеальны — хрустящие, ароматные и очень вкусные. Готовьте с удовольствием! ОЧЕНЬ АППЕТИТНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ САМСЫ Нежное, рассыпчатое тесто, идеально подходящее для самсы с любой начинкой ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Мука — 600 г ✅ Маргарин — 250 г ✅ Сметана — 150 г ✅ Яйцо — 1 шт ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В муку добавьте разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте. 2. Мягкий маргарин перетрите с мукой в крошку руками или с помощью терки/ножа. 3. Добавьте сметану, яйцо и сахар, начните замешивать тесто. 4. Разделите тесто на порции, сформируйте из каждой шарик и уберите в холодильник на 30 минут. 5. Каждый шарик раскатайте, делая края тоньше. 6. Подготовьте любую начинку: курицу, баранину, говядину с луком и специями — обжарьте мясо до готовности, измельчите для начинки. 7. Выложите начинку на раскатанное тесто, сформируйте самсы, защипывая края (можно сделать треугольные). 8. Смажьте самсы яйцом, украсьте семенами кунжута. 9. Выпекайте в разогретой духовке около 35 минут до золотистой корочки. СОВЕТЫ • Чтобы самсы получились красивыми и ровными, аккуратно защипывайте края теста. • Экспериментируйте с начинками — тесто универсальное и отлично сочетается с любыми. • Обязательно дайте тесту отдохнуть в холодильнике — так оно станет эластичнее и приятнее в работе

Быстрый и вкусный завтрак Ингредиенты: • Яйцо 3 шт. • Ветчина 3 ломтика • Сыр плавленный 6 ломтиков • Лук зелёный • Помидор черри

Салат с ананасом Ингредиенты: • яйца 3 шт • грудка 1 шт • ананасы 1/2 банки • сыр 100гр • чеснок 3 зубчика • майонез, соль перец

Давно забытый но очень вкусный салатик Ингредиенты 🥗куриная грудка 250 гр 🥗капуста 200 гр 🥗морковь 200 гр 🥗картофель 250 гр 🥗свекла 200 гр 🥗растительное масло 🥗соль, перец 🥗майонез

Лёгкий ягодный пирог «12 ложек» 🥧 ✅Ингредиенты: яйца – 3 шт сахар – 12 ст.л масло растительное – 12 ст.л молоко – 12 ст.л мука – 12 ст.л разрыхлитель – 10 г ванилин – по вкусу смородина красная – 300 г ✅Крошка: мука – 40 г сахар – 40 г масло сливочное – 30 г

Эта быстрая закуска с хлебом, творожным сыром и сёмгой — настоящий экспресс-рецепт для гостей! Всего несколько минут — и у вас на столе вкусное, нежное и аппетитное угощение. ЗАКУСКА С СЁМГОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ Хрустящий хлеб, сливочная намазка и сёмга — классика, которая всегда в моде ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Хлеб (белый или зерновой) ✅ Творожный сыр ✅ Укроп — по вкусу ✅ Сёмга слабосолёная — пластинками ✅ Огурец свежий — кружочками ✅ Зелень — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Хлеб нарежьте на небольшие кусочки и выложите на противень. 2. Подсушите в духовке при 180°C около 5 минут, чтобы получились хрустящие гренки. 3. Укроп мелко нарежьте и смешайте с творожным сыром. 4. Намажьте сырную массу на каждый кусочек хлеба. 5. Сверху выложите кружочек огурца и пластинку сёмги. 6. Украсьте веточкой свежей зелени. СОВЕТЫ • Вместо укропа можно использовать зелёный лук или базилик — тоже вкусно. • Добавьте немного лимонного сока или зёрен горчицы в сыр для пикантности.

БОМБОВЫЙ ПИРОГ КЕФИР-300мл Яйца-1шт Соль щепоточка Лаваш-у меня 5 круглых лаваша Сыр- любой на ваш вкус, я добавила обычный голландский, можно так же добавить сулугуни и брынзу Картофельное пюре- я отварила 6 средних картофелин

Эти кольца из болгарского перца с начинкой — яркая и вкусная закуска, которая всегда собирает комплименты. Нежная курица, ароматные овощи и тянущийся сыр создают настоящий праздник вкуса! КОЛЬЦА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА С НАЧИНКОЙ Красочная и сытная закуска с курицей и грибами — отлично подойдёт для дружеской встречи или праздника ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Болгарский перец – 2 шт. ✅ Куриное филе – 250 г ✅ Лук – ½ шт. ✅ Чеснок – 1 зубчик ✅ Твёрдый сыр – 100 г ✅ Яйца – 2 шт. ✅ Зелёный лук – по вкусу ✅ Мука – 2 ст.л. ✅ Соль, перец – по вкусу ✅ Растительное масло – для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Очистите перец от семян и нарежьте кольцами шириной 1,5–2 см. 2. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко порежьте. 3. Обжарьте курицу с луком и чесноком до готовности. Добавьте нарезанные остатки перца, готовьте до мягкости. 4. В миске смешайте обжаренную курицу, тёртый сыр, яйца, муку, соль и перец. 5. На разогретую сковороду выложите кольца перца, в каждое выложите начинку. 6. Обжаривайте кольца с двух сторон до золотистой корочки. 7. Украсьте зелёным луком и подавайте горячими. СОВЕТЫ • Для остроты добавьте в начинку немного рубленого острого перца. • Подавайте с чесночным или сметанным соусом — это отлично дополнит вкус.

Салат «ШАУРМА» - точно понравится всем, ведь все любят эту знаменитую закуску в лаваше😍😋 И так,нам понадобятся: Капуста пекинская Помидор Огурец свежий Огурец соленый Куриное мясо (обжаренное или копченое) Морковь по-корейски Картофель фри Соус сметанный с чесноком Соль по вкусу Овощи и мясо нарезать соломкой. Каждый слов поливать соусом (сметана+чеснок). Собираем слоями, солим по необходимости.

Рулет из детства - самый беспроигрышный вариант выпечки за 20 мин,когда гости на пороге ❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: - 5 яиц - 120 г сахара - 120 г муки - 1 ч.л разрыхлителя - 50 мл молока комнатной температуры - 2 ст.л растительного масла Выпекайте при 170° примерно 12 минут, на горячий корж смазываем джем и закручиваем рулет

Очень вкусный торт «Ленивый Сникерс» 🎂 1 стакан это 200 мл ИНГРЕДИЕНТЫ: - 4 яйца комнатной температуры - 1 стакан сахара - 1 стакан молока - 1 стакан растительного масла - 1 пакетик разрыхлителя - 1 пакетик ванили - 3 ст.л какао - 320 г муки Для крема: - 200 г сливочного масла - 2 баночки вареной сгущенки - 1 банка обычной сгущенки - арахис