- Печень куриная - 500 гр.
- Укроп, зелёный лук, петрушка, чёрный перец (молотый) - по вкусу
- Соль - 0.5 ч.л.
- Яйца - 8 шт.
Начинка
⠀
- печень куриная - 600 гр.
- яйца - 5 шт.
- морковь - 2 шт
- лук - 2 гол.
- соль, перец- по вкусу
⠀
Тесто
⠀
- яйца - 2 шт.
- молоко - 5 ст.л.
- мука - 4 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
Баклажаны как грибы за 10 минут 🍆
⠀
Режем 3 баклажана кубиками, отвариваем 5 минут.
⠀
Заправка:
укроп
5 зубчиков чеснока,
2 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
½ острого перца,
50 мл масла,
80 мл уксуса.
⠀
Смешать, залить баклажаны и в холодильник на 3 часа или на всю ночь.
Сырный рулет♻️
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
⠀
🔸- Яйца-5 шт
🔸- Сыр-350 гр
🔸- Фарш-500 гр
🔸- Лук-1 шт
🔸- Майонез-100 гр
🔸- Манка-1 ч/л
🔸- Укроп
🔸- Соль по вкусу
Рулет из кабачков
⠀
ингредиенты:
⠀
✅Кабачки
✅Укроп
✅Яйца 4 шт
✅Мука 120 гр
✅Шампиньоны
✅Сыр
✅Сметана
✅Специи
⠀
Всё подбираем под свои вкусы.
ЧЕБУРЕКИ из КАБАЧКОВ
Ингредиенты;
- кабачки (500 гр.)
- соль (1,5 ч.л.)
- перец чёрный молотый ( по вкусу)
- яйцо ( 1 шт.)
- мука (80-90 гр. или 4 ст.л. с небольшой горкой)
- ветчина ( 60гр.)
- сыр (60 гр.)
- растительное масло для жарки
КУРИЦА по ВЕНГЕРСКИ
Ингредиенты;
- курица
- болгарский перец ( 2 шт.)
- помидоры (4 шт.)
- лук (2 шт.)
- чеснок (2 зубчика)
- мука (1ст/л)
- паприка (1 ст/л)
- сливочное масло
- прованские травы
- чёрный перец
- лавровый лист
МАРИНОВАННЫЕ ВЕШЕНКИ
⠀
- вешенки 1,5 кг (в очищенном виде)
- головка лука (средняя) 1 шт.
⠀
Маринад
⠀
- вода 2 литра
- чеснок 6-7 зуб
- перец горошком 1ст.л
- душистый перец 1ст.л
- лавровый лист 4-5шт
- сахар 2ст.л
- соль 3ст.л
- уксус 200мл (у меня 5%)
- подсолнечное масло 100мл
Варим после закипания 8 минут (снимая пенку) даем остыть грибам в маринаде.
Перекладываем в банку вперемешку с луком и заливаем маринадом.
Убираем в холодильник и можно есть в течении недели.
Хрустящая рыбка из духовки
Вам понадобится:
• мука - 200 г
• соль, перец - по вкусу
• копчёная паприка - 1 ч.л.
• мойва или килька - 1 кг
• масло оливковое - 1-2 ст.л.