КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ С РЫБОЙ♥️
📌Кабачок
📌Твердый сыр(у меня 300 грамм)
📌Творожный сыр
📌Укроп
📌Красная рыба(у меня 250 грамм)
Приготовление:
Кабачок чистим и режем на кружки(у меня был большой, поэтому я кружки резала еще напополам). Противень застилаем силиконизированным пергаментом и смазываем растительным маслом.
Плотно выкладываем кабачки и посыпаем их тертым сыром. Отправляем запекаться на 180 градусов 20-30 минут(до хорошей золотистой корочки на сыре).
Переворачиваем сыром вниз, снимаем пергамент и даем остыть до теплого состояния. Смазываем творожным сыром, посыпаем укропом и выкладываем на один край рыбу.
Заворачиваем в рулет, накрываем пергаментом и отправляем в холодильник на 2 часа. Режем на порции.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
ЗАПЕКАНКА С МИНТАЕМ И КАРТОФЕЛЕМ♥️
Ингредиенты:
📌600 грамм филе минтая
📌800 грамм картофеля
📌1 большая луковица
📌4 зубчика чеснока
📌3 моркови
📌майонез или сметана
📌соль, перец, приправа к рыбе
📌растительное масло
📌зелень
Приготовление:
Картофель, лук, морковь и чеснок трём на крупной терке. Лук, морковь и чеснок обжариваем до золотистости на растительном масле, солим и перчим.
Тертый картофель соединяем с минтаем, порезанным на небольшие полоски, солью, перцем, приправой к рыбе и майонезом(или сметаной).
Выкладываем в форму для запекания сначала картофель с рыбой, затем сверху овощи и сверху все смазываем майонезом(или сметаной).
Запекаем 40 минут на нижнем уровне при 200 градусах. Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Свекольный салат с фасолью🥗
Ингредиенты:
📌фасоль красная консервированная
📌отварная свекла
📌укроп
📌зелёный лук
📌растительное масло
Приготовление:
Свеклу трём на крупной тёрке, соединяем с фасолью. Добавляем порезанный лук и укроп. Заправляем любимым маслом!
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
СЫРНЫЕ ХОТ-ДОГИ♥️
📌Булочки для хот-догов
📌Сосиски
📌Сыр пластами для бургеров
📌Сырный соус
📌Сыр сулугуни
📌Кукуруза консервированная
📌Зеленый лук
Приготовление:
Сосиски поджариваем или запекаем. Сулугуни трем на крупной тёрке.
Делаем сырную шапочку. Смешиваем в произвольной пропорции тертый сыр, сырный соус и кукурузу.
Собираем хот-дог: в булочку кладем сыр пластами, затем сосиску и сверху сырную шапочку. Запекаем до золотистого цвета при 200 градусах. Посыпаем зеленым луком.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКИ С НАЧИНКОЙ🤤
Ингредиенты:
📌Кабачок
📌Мука
📌Яйцо
📌Панировочные сухари
📌Соль, перец
Начинка:
📌Плавленный сливочный сыр - 2 ст.ложки
📌Крабовые палочки - 100 грамм
📌Отварные яйца - 2шт
📌Майонез - 1 ст.ложка
📌Чеснок - 2 зубчика
📌Укроп
Приготовление:
Кабачок режем кружочками. Яйцо перемешиваем с солью и перцем.
Окунаем кабачок в муку, затем в яйцо, затем в сухари. Запекаем до золотистой корочки при 180 градусах.
Делаем начинку, которую будем выкладывать между двумя кусочками кабачка: соединяем сыр, майонез, измельченные крабовые палочки, укроп, чеснок и отварные яйца.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
ЛЕНИВЫЕ МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ♥️
Ингредиенты:
📌14 песочных тарталеток
📌140 грамм сгущенного молока
📌140 грамм творожного сыра
📌180 грамм сметаны 20%
📌1 яйцо
📌1 ст.ложка крахмала
📌украшение по вкусу
Приготовление:
Соединяем сгущенку, творожный сыр, сметану, яйцо и крахмал. Хорошо размешиваем до однородности. Заполняем смесью тарталетки. Выпекаем до застывания при 160 градусах(около 10-15 минут).
Украшаем по вкусу. Я украсила ягодами и растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Однородное картофельное пюре 🥔 🥛
Ингредиенты:
📌картофель
📌молоко
📌сл.масло
📌соль
Приготовление:
Картофель чистим и отвариваем до готовности. При прикосновении ножа картофель должен распадаться.
Молоко ставим на плиту, добавляем сливочное масло и доводим до кипения. Выключаем .
С картофеля сливаем воду и заливаем его молоком. Разминаем ВЫКЛЮЧЕННЫМ блендером до однородности. Солим по вкусу.
ВКЛЮЧАЕМ блендер и разбиваем оставшиеся комки БУКВАЛЬНО 5 СЕКУНД. Не больше. Тогда пюре будет однородным и красивым, но не клеем.
Приятного аппетита!))
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Манник с заварным кремом🥛
Ингредиенты:
Манник:
📌стакан манки
📌стакан кефира или сметаны
📌стакан сахара
📌100 грамм сливочного масла
📌2 яйца
📌пакетик ванилина
📌пакетик разрыхлителя
Крем:
📌2 яйца
📌стакан сахара(можно меньше по вкусу)
📌2 столовые ложки муки с горкой
📌1 литр молока
Орехи для посыпки
Приготовление:
Соединяем манку со сметаной или кефиром. Перемешиваем и оставляем на 1 час. Растапливаем сливочное масло и соединяем с сахаром. Добавляем к манке. Туда же 2 яйца, разрыхлитель и ванилин. Выпекаем в смазанной маслом и присыпанной манкой форме 40 минут при 180 градусах.
Готовим крем. Соединяем сахар и яйца. Перемешиваем. Добавляем муку. Перемешиваем и ставим на плиту. Сразу вливаем тонкой струйкой молоко постоянно помешивая . Так же помешивая варим на среднем огне до загустения . В полуостывший крем можно добавить 170 грамм размягченного сливочного масла и взбить, будет вкус нежнее.
Манник поливаем кремом. Даём стыть , режем на порции и посыпаем орехами .
Приятного аппетита!))
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
ГОЛУБЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ♥️
Ингредиенты:
📌2 крупных кабачка
📌1 кг фарша
📌0,5 стакана риса(сырого)
📌соль, перец, хмели-сунели
Заливка:
📌70 грамм сл.масла
📌70 грамм томатной пасты
📌400 грамм сметаны 20%
📌1 ч.ложка сахара
📌0,5 ч.ложки соли
📌перец по вкусу
📌0,5 стакана воды
Приготовление:
Соединяем фарш, отварной рис, соль, перец и хмели-сунели. Кабачки режем тонкими слайсами. Выкладываем на них фарш и заворачиваем.
Кабачки складываем в кастрюлю или сковороду(у меня получилось 2 слоя).
Делаем заливку. Соединяем на сковороде масло, томатную пасту, сметану, соль, сахар и перец. Доводим до кипения, добавляем воду и снова доводим до кипения. Заливаем этой смесью кабачки. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 40 минут. Посыпаем зеленью.
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Творожный пирог с нектаринами🍑
Ингредиенты:
📌180 грамм творога 9%
📌80 грамм сахара
📌2 яйца
📌1 грамм ванилина
📌120 грамм растопленного сл. масла
📌200 грамм муки
📌10 грамм разрыхлителя
📌нектарины или др.фрукты
📌сах.пудра (по желанию)
📌миндальные лепестки(по желанию)
Приготовление:
Соединяем вместе сахар и творог, растираем до однородности. Добавляем яйца и ванилин и снова растираем. Добавляем масло и перемешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель и перемешиваем.
Перекладываем тесто в силиконовую форму(у меня 22 см). Сверху выкладываем нектарины (или персики, или сливы, или яблоки, или груши). Немного прижимаем к тесту.
Выпекаем 40 минут при 180 градусах. Посыпаем сахарной пудрой и миндальными лепестками.
Приятного аппетита!
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Куриные рулетики с моцареллой и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📌куриное филе
📌моцарелла для бутербродов
📌чеснок
📌шампиньоны
📌петрушка
📌сметана
📌приправа к курице
📌соль
📌перец
Приготовление:
Грибы обжариваем на сливочном масле, молим и перчим. Петрушку мелко режем. Чеснок измельчаем. Моцареллу трём на крупной тёрке. Куриное филе режем вдоль на 2 части и отбиваем молотком.
Смазываем филе сметаной, солим, перчим, посыпаем приправой для курицы. Выкладываем чеснок, затем жареные грибы, затем моцареллу , затем петрушку. Сворачиваем в рулетики.
Перекладываем в форму, смазываем каждый рулетик сметаной и посыпаем кунжутом .
Отправляем в духовку на 180 градусов на 40-50 минут.
Приятного аппетита!))
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)»
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya
Сырный киш с помидорами 🍅
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа:
📌200 грамм муки
📌5 грамм разрыхлителя
📌щепотка соли
📌100 грамм сливочного масла
📌яйцо
📌60 грамм сметаны
Начинка:
📌460 грамм моцареллы для пиццы
📌180 грамм 9% творога
📌2 яйца
📌60 мл молока
📌помидоры
Приготовление:
Соединяем вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавляем холодное сливочное масло порезанное кубиком. Растираем все в крошку. Добавляем яйцо и сметану. Замешиваем тесто. Выкладываем тесто в форму , формируем бортики и отправляем форму в холодильник.
Для начинки трём моцареллу на крупной тёрке , добавляем творог, яйца и молоко. Перемешиваем.
Перекладываем начинку на основу и сверху выкладываем кружочками помидоры.
Отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут.
Приятного аппетита!))
➖➖➖➖➖➖➖
Больше простых рецептов на каждый день в моем канале МАХ «Юлия Кукса(РЕЦЕПТЫ, КОТИКИ)». Найти можно по названию в поиске или по ссылке в шапке профиля🫶
Ссылка - https://max.ru/kuxa_yuliya