Любимый салат (по типу острой морковки)

Простой салат из моркови и капусты. Очень вкусный, в меру острый и ароматный! Есть его можно как сразу, так и после настаивания, когда вкус раскрывается полностью, а овощи полностью пропитываются ароматной заливкой. Хранится в холодильнике очень хорошо месяц и более. Попробуйте! 400 г капусты (пекинской или белокочанной) 400 г моркови Пучок зелени (петрушка, укроп, кинза, зелёный лук и т.д.) 3 и больше зубчиков чеснока 7 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. сахара 1 стручок острого перца или 1 ч.л. молотого острого 3 ст.л. растительного масла 1 ч.л. уксусной эссенции или 3 ст.л. 9% уксуса 1 ч.л. молотого кориандра Приятного аппетита!