РАМЕН с морепродуктами? Тямпон - корейский острый суп ?

Этот культовый корейский суп берет свое начало в портовом городе Инчхон в Южной Корее, где он появился в начале XX века. Изначально он был создан китайскими иммигрантами, и представлял собой блюдо из китайской лапши и корейских специй, в результате чего получилось блюдо, сочетающее в себе лучшее из обеих кулинарных традиций. Ингредиенты: 1/2 репчатого лука 5-6 зубчиков чеснока 1 морковь (60-80 гр) 200 гр белокачанной капусты 2-3 стебля зеленого лука 2-3 ст л растительного масла https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo/maslo-risovykh-otrubey-king-rice-bran-oil-500-ml/ 100 гр говядины 1-2 ч л качудяна https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/pasty/pasta-percovaya-kochudyan-sidzhey-500-g/ 1 ст л чили перца https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripravy/perets-chili-ostryy-droblenyy100-g/ 2 ч л хондаши https://reddragon-spb.ru/gotovye-blyuda_1/supy/miso-supy/bulon-khondashi-rybnyy/ 1 л воды 1,5-2 ст л рыбного соуса (по вкусу) https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/sousy/tayskie-sousy/sous-rybnyy-aroy-d200/ Соль (по вкусу) 10 гр водорослей Вакаме https://reddragon-spb.ru/vodorosli/vodorosli-vakame/ 15-20 шт мидий Вонголе https://reddragon-spb.ru/ryba-moreprodukty/mollyuski-vongole-v-rakovine-v-m-31-40-500-gr-/ 150-200 гр морского коктейля https://reddragon-spb.ru/ryba-moreprodukty/morskoy-kokteyl-1-kg/ 5-6 шт тигровых креветок https://reddragon-spb.ru/ryba-moreprodukty/krevetki-bez-golovy-v-pancire-s-m-21-25-risma-1-kg-/ Лапша рамен от Ramen Dealers https://reddragon-spb.ru/zamorozhenye-izdeliya/gotovye-blyuda/lapsha-ramen-miso-2-porcii-rd-260-g/ Приятного аппетита! Следите за нами в наших социальных сетях: "Лапшичка" - авторский телеграм-канал Марата Баширова https://t.me/lapsichka VK: https://vk.com/all_for_sushi Telegram: https://t.me/reddragon_saintpetersburg Сайт: https://reddragon-spb.ru/ Ozon: https://www.ozon.ru/seller/krasnyy-drakon-123299/products/?miniapp=seller_123299 WB: https://www.wildberries.ru/brands/krasnyy-drakon-spb #корейскаякухня #тямпон 00:00 - Вступление 01:20 - Бульон 02:19 - Овощи и морепродукты 04:19 - Приготовление Тямпона 08:31 - Заключение 09:53 - Дегустация