Рёбрышки в духовке не уступят по вкусу шашлыку

Рецепт запечённых в духовке рёбрышек, пропитанных ароматом специй, фруктовым соком и соусом барбекю, - это просто, но вау как Вкусно (с большой буквы "В")! Ингредиенты: - свиные рёбрышки - смесь для натирания мяса: 1 ч.л. с горкой паприки 1 ч.л. сушеного чеснока 1/2 ч.л. орегано 1/2 ч.л. тимьяна 1 ч.л. крупной соли 1/2 ч.л. перца - 3/4 стакана яблочного сока (можно апельсинового, персикового, тоже отлично сочетается) - около 1 ст.л. растительного/оливкового масла - для сбрызгивания рёбрышек - соус барбекю Рёбрышки натереть сухой смесью, налить в форму сок и запекать 1 ч 30 мин. при 160 С. Сбрызнуть маслом и запекать 15 мин. при 180 С. Переложить на пергамент и полить соком из формы. Перевернуть рёбрышки, смазать соусом барбекю и запекать 10 минут. Снова перевернуть, смазать соусом барбекю и ещё 10 минут. Перед подачей ещё раз соус барбекю, разрезать рёбрышки, позвать едоков и наслаждаться сочным, потрясающе вкусным мясом.