Дмитрий Соколов, ведущий эксперт Food Safety в области дезинфекции, лауреат премии Food Safety Awards, в прямом эфире проводит мастер-класс, где показывает, как можно обнаруживать и разрушать биоплёнки на примере реального объекта, реальных средств обнаружения и уничтожения.