Квашеные помидоры в домашних условиях

Делюсь одним из видов квашения помидор . Квасить их правильнее конечно же в дубовой кадушке. Но если кадушки нет, а заквасить помидорки очень хочется, то можно использовать пластиковое ведро (для пищевых продуктов). Причем размер ведра не имеет значения. Главные ингредиенты при квашении- это чеснок, укроп, листья вишни и хрена. Остальное по Вашему желанию и вкусовым достоинствам легко добавляется. Смотрите с удовольствием. Приятного аппетита!