Легкое и вкусное летнее блюдо. Рагу: кабачки, стручков?

Овощное рагу с кабачками, стручковой фасолью и патиссоном. Для приготовления (3-4 порции) вам понадобятся: 150-200 гр. - молодая стручковая фасоль (не обязательно спаржевая); 1 шт. - молодой кабачок; 1 шт. - #патиссон; 2-3 шт. - помидоры; 2-3 зубка - чеснок; 20 гр. - зелень (укроп, петрушка); по вкусу - соль и специи для жарки - растительное или сливочное масло. Стручковую #фасоль почистить и порезать небольшими кусочками. Патиссон порезать кубиками. Высыпать на сковороду и обжаривать на небольшом огне на масле 3-5 минут. Порезать #кабачки кубиками и добавить к овощам. Жарить #овощи помешивая около 5 минут. Накрыть крышкой. Можно добавить немного воды и потушить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и мелко порезать. Вместо помидоров можно развести пару ложек томатной пасты или соуса в небольшом количестве воды. Добавить к #рагу. Посолить по вкусу, поперчить. Чеснок и зелень мелко порезать. Когда блюдо почти готово - добавить чеснок и в самом конце приготовления - порезанную зелень. Всё, вкусное летнее #овощноерагу готово. Приятного вам аппетита! Понравился #рецепт – поставьте лайк под видео и поделитесь ссылкой на это видео со своими друзьями. Подпишитесь на канал: https://www.youtube.com/channel/UCXY8MyFQs2j8kZBYEcQ1mwg?sub_confirmation=1 Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=zrbNxIlq1jE&list=PLZ_UP27KwlkHHTsgmOkQUAoSqy82YHmuz Вторые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=oojHKb4tG1o&list=PLZ_UP27KwlkFgvS4waRF1gElXDCvmdOiJ Салаты: https://www.youtube.com/watch?v=TjcRTryEwbg&list=PLZ_UP27KwlkFlcBNa3jWg7d-qbVWCRZ14 Закуски: https://www.youtube.com/watch?v=p3z-5m_pd10&list=PLZ_UP27KwlkG1xWEzvfr9YmCgHKaX71Ua ************** Канал «Просто и вкусно» предлагает простые рецепты приготовления повседневных блюд. Это те рецепты, которые могут приготовить практически все, без особых навыков в кулинарии и из обычных продуктов. Здесь вы найдете простые блюда, которыми сможете порадовать своих близких и угостить друзей. ***************