Рецепт теста: 1 кг муки 650 мл воды 1 ч лож сахара 1 ст лож сухих дрожжей Всё смешиваем и замешиваем и оставляем на 30 минут и только потом добавляем + 2 ст лож соли 1 ст лож оливкового масла Замешиваем тесто оставляем на 30 минут подойти и складываем в контейнер с крышкой. Тесто делается днём или с вечера и ставиться в холодильник на холодное брожение. На следующий день вынимаем тесто 3-4 часа заранее и оставляем подыматься при комнатной температуре. Формируем булочки и багеты сиазывая руки водой или растительным маслом. Покрываем сыром. У меня сыр моцарелла. Выпекаем при 200 градусов в хорошо разогретой духовке. Приятного аппетита! Попробуйте это очень вкусно! #рецепт #еда #food #recipe #тожевкусно #baking #дрожжевоетесто #готовимподомашнему #käsebrötchen #hefeteig #käsebaguettes #backen