Итальянская чиабатта с хрустящей корочкой

Ингредиенты: Мука 500г для замеса теста И еще 100г. Муки для присыпки буханок Вода 350 мл. ( вода должна быть теплой) Соль 10г Сахар 10г Дрожжи 7г