САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ долгого хранения | БАКЛАЖАНЫ КАК Г

Этот салат покорил сердца и желудки моих гостей и домочадцев много лет назад. В сезон баклажан обязательно его готовлю, тем более хранится он в холодильнике достаточно долго. СОСТАВ: баклажаны 1,5 кг., лук 1 шт., острый перец по вкусу, чеснок 5-6 зубчиков, зелень любая ( у меня укроп) небольшой пучок, растительное масло 100 мл., Маринад: вода 2 литра, соль 2 ст. л., сахар 1 ст.л., уксус 9% 100 мл. #салатизбаклажанов #баклажаныкакгрибы #баклажаны #вкусноделица