Дуже смачне і густе желе з смородини😋// Заготовки на з

Желе з смородини на зиму. Ягоди мию, хвостики не обриваю, перекладаю в каструлю. На дно додаю трохи води. Доводжу до кипіння і проварюю хвилин 10, щоб ягоди стали м'які. Перетираю через металеве сито. На кожен літр отриманого соку (пюре) додаю по літровому кухлю цукру. Доводжу до кипіння і варю хвилин 10. Розливаю в підготовлені банки. Лишаю їх відкритими на ніч, до повного охолодження. Наступного дня закручую і виношу на зберігання. P. S. Жмих викидаю, все корисне він уже віддав при варінні.