Чайханский плов.Готує друг з Узбекистана!

Всім привіт!Сьогодні готуємо на мангалі в казані Чайханський плов.Готує мій друг з Узбекиснана Аббос.Людина ділиться рецептом плову який готується в нього в родині. Всім приємного перегляду. Інгредієнти Мясо(яловичина,баранина)-1,5 кг Рис(басматті)-1,2 кг Морква-1,8 кг Курдю-300 гр. Нут(вараний)-150гр. Цибуля-3 шт. Олія-200-300 мл. Родзинки-100 гр. Сіль перець горошком зіра-по смаку. Плов вийшов дійсно дуже смачним і розсипчастим. Смачного!!!!