ПОМИДОРЫ с чесноком БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ на зиму

Помидорки с чесночком - заготовка-закатка на зиму БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ. Легко приготовить, хранятся в квартире, все баночки целые. Чем дольше стоят - тем острее становятся. Очень вкусная закусочка!)) Ингредиенты На 2-литровую банку: Помидоры – 2 кг Чеснок – 1 головка Уксусная эссенция – 1-2 чайных ложки Рассол: Вода - 1 литр Соль – 2 столовых ложки Сахар – 4 столовых ложки Перец черный горошек – 7 штук Гвоздика – 7 штук Лист смородины – 2-3 штуки Укроп – 1-2 зонтика Зерна горчицы – 1 чайная ложка Эстрагон – 1 веточка (по желанию)