Маринованная цветная капуста — вкусная закуска, пров?

Очень вкусная маринованная цветная капуста по семейному рецепту! Простая и быстрая закуска: хрустящая капуста, ароматная морковка и пикантный чеснок. Готовится легко, хранится в холодильнике и всегда съедается первой. Ингредиенты: Цветная капуста — 1,5 кг Морковь — 150 г Чеснок — 150 г Лавровый лист Душистый перец Гвоздика Для рассола: Вода — 0,5 л Сахар — 1 стакан Соль — 1 ст. ложка Масло растительное — 0,25 стакана Уксус — 150 г Приготовление: Капусту разобрать на соцветия, морковь нарезать кружочками, чеснок оставить целым или разрезать пополам. Выложить овощи слоями в кастрюлю, добавив специи. Приготовить рассол: в кипящую воду добавить сахар и соль, затем влить масло и уксус. Залить овощи горячим рассолом, поставить под гнёт на 10–14 часов. После переложить капусту с морковью и чесноком по банкам, залить тем же рассолом и хранить в холодильнике. #домашние_рецепты #вкусные_рецепты #простые_рецепты #закучка #цветная_капуста