************** САМСА рецепт ТЕСТО Мука – 600-700 грамм Вода теплая– 400 мл Соль – 2 чайные ложки НАЧИНКА Мясо – 500 грамм Лук – 600 грамм Соль – 1 чайная ложка Перец черный молотый по вкусу Зира по вкусу,Кариандр по вкусу Растительное масло-50 мл. ******************************************************Яйцо - 1 шт. для смазывания самсы Кунжут - 1 столовая ложка *************