Эксперт Food Safety, лауреат премии Food Safety Awards 2021 Дмитрий Соколов продолжил разбор СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», которые вступят в силу 1 сентября 2021 года.