Ну прямо вот отличный нож! Конечно, профессиональные повара могут со мной не согласиться, но на любительском домашнем уровне нож просто огонь! Лично я не особо давно задался целью купить на кухню хорошие поварские ножи. Пересмотрел все предлагаемые в хозтоварах наборы кухонных ножей, и супербюджетные, и с претензией на качество. Все они оказались из обычной пищевой нержавейки. Плюсы? Конечно есть! Легко точить. Минусы? Только один: тупятся при резке помидорки. Этот же шеф-нож заявлен (и я склонен верить) из стали 440С. Не супер-пупер-убер, но вполне себе ножевая сталь. Попробовал работать - восторг. Думаю, это будет мой кухонник до конца моих дней. Брал здесь: https://alli.pub/6yt6bd __________________________________________________ Кэшбэк (возврат части стоимости) за покупки: https://backit.me/ru/cashback?inviter=002iqeb&ref_type=epnbz