Прекрасный обед или ужин для всей семьи! Печень получается в таком соусе очень нежная. Вам очень понравится! Печень очень богата витаминами и микроэлементами. В ней много витамина "В" (для женской красоты), есть кальций, натрий, калий и многое другое. Печень очень полезна для иммунной системы, в ней много магния и фосфора. Улучшает зрение, снижает восприимчивость гормонов стресса. Ингредиенты: Печень куриная - 500 гр; Лук репчатый - 1 шт; Сметана - 5 - 6 ст.л; Мука - 2 ст.л; Масло растительное для обжаривания; Вода - 50 мл; Соль - 0,5 ч.л; Черный перец - 0,5 ч.л. Приготовление: Печень хорошо моем, зачищаем от белых прожилок. Берем полиэтиленовый пакет, кладем в него 2 ст.л муки и высыпаем печень. Нужно все потрусить, чтоб вся печень равномерно обвалялась в муке. Берем большую сковороду, чтоб поместилась сразу вся печень. Сковороду нагреваем, добавляем растительное масло, выкладываем печень в один слой и две дольки лимона (чтоб печень не разбрызгивала). Жарим на одной стороне 2 минуты (чтоб схватилась корочка). Переворачиваем и с другой стороны жарим 2 минуты. Добавляем черный молотый перец, соль. Снимаем со сковороды. Выкладываем лук порезанный кубиком и обжариваем 2 минуты (с добавлением 50 мл воды). Добавляем соль, выкладываем к луку обжаренную печень. Перемешиваем. Заливаем все сметаной. Накрываем крышкой и тушим 5 минут. Через 5 минут, перемешиваем и тушим под крышкой еще 2 минуты. Приятного всем аппетита! https://youtu.be/5L42YCqwEOs https://youtu.be/Q3THzOC_4DQ Моим подписчикам крепкого здоровья! https://youtu.be/ZtdGxMJ4rkw