Белые сыры: технология производства и перспективы развития сегмента в России

Тема: "Белые сыры: технология производства и перспективы развития сегмента в России" Дата: 22 апреля в 11:00 (МСК) Спикер: - Артем Березуцкий, коммерческий директор ООО «ТДНТ ИНЖИНИРИНГ Модератор: Яна Шевцова 04:28 Артём Березуцкий о компании ТДНТ ИНЖИНИРИНГ 05:57 Сыр - исторический экскурс 09:26 Белые сыры: статистика по российскому рынку 13:28 Белые сыры: статистика по международному рынку 15:00 Причины роста категории белых сыров 18:45 Технология производства: Pasta Filata 33:15 Технология производства: Рикотта 36:15 Технология производства: Крем сыр 42:20 Технология производства: Фета 45:00 Ответы на вопросы #СоздаемНадежныеРешения #Асептическаяупаковка #Розливмолока #Поставкаоборудования #Молочнаяиндустрия #Модернизациятетрапак #Реновациятетрапак #технологическое_оборудование #упаковочное_оборудование