СУПЕРСКИЙ ПИРОГ!!! ТАК ПРОСТО БЫСТРО , И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Рецепт Тесто: Мука 500 гр - Соль 0.5 ч.л- Разрыхлитель 1 ч.л-- Сл.масло 200 гр(по желанию Маргарин )- Кефир 150 мл-- Яичный белок 1 шт.---- -- Начинка: КОНСЕРВА РЫБНАЯ 1 БАНОЧКА. --Картошка 5-6 шт. --Лук 2 шт.- Соль 1 ч.л --Чёрный перец -Кинза молотый .--Для смазки Яичный желток+молоко 1 ст.л (Кунжут_по желанию) ТЕСТО,, .: НАСЫПАТЬ В ПОСУДУ МУКИ ДОБАВИТЬ СЛИВОЧНОГО МАСЛО НАРЕЗАННОГО КУБИКАМИ И ВСЁ ПЕРЕТЕРЕТЬ С МУКОЙ.ПОТОМ ДОБАВИТЬ СОЛЬ, РАЗРЫХЛИТЕЬИ ПЕРЕМЕШАТЬСДЕЛАТЬ ЛУНКУ И НАЛИТЬ НАШ КЕФИР И ЯИЧНЫЙ БЕЛОК,И ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ И НЕ ЛИПНЕТ К РУКАМ. ПОЛОЖИТЬ ТЕСТО В ФОЛЬГУ И В ХОЛОДИЛЬНИК НА 30 МИНУТ. ГОТОВИМ НАШ ФАРШ . БЕРЁМ КАРТОШКУ ОТВАРИВАЕМ ЕЁ И ПОТОМ РЕЖИМ НА ПЛАСТИКИ И ПОДЖАРИВАЕМ. ДОБОВЛЯЕМ ЛУК НАРЕЗАННЫЙ _1 Ч.Л. СОЛИ, ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ, И ДОБАВЛЯЕМ НАШУ КОНСЕРВУ.ВСЁ ФАРШ ГОТОВ. . Достаём наше тесто с холодильника ОТРЕЗАЕМ 3 Ю ЧАСТЬ ДЛЯ КРЫШКИ ПИРОГА. РАСКАТЫВАЕМ , КЛАДЁМ НА ПРОТИВЕНЬ И СВЕРХУ НАШ ГОТОВЫЙ ФАРШ СВЕРХУ НАКРЫВАЕМ РАСКАТАННОЙ КРЫШКОЙ ИЗ ТЕСТА И СКЛЕЕВАЕМ ВСЁ. Смазываем наши самсу желтком смешанным с 1 ч.л. молока. Ставим в разогретую духовку на 180% на 35 минут.вот и всй наша вкусный ПИРОГ готов! Приятного аппетита.!!!