Пицца Гриль
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ С ДРОЖЖАМИ Самый распространенный и проверенный современный рецепт для приготовления пиццы на основе сухих дрожжей. Всегда предсказуемый результат и идеальный вкус вам гарантирован. • 300 г муки (и дополнительно для замешивания теста) • 20 г живых/прессованных дрожжей (или 8-10 г сухих) • 180 мл воды • ½ ч. л. сахара • 1 ч. л. соли • 2,5 ст. л. оливкового масла В миску с просеянной мукой (300 г) добавьте 1 ч. л. соли и ½ ч. л. сахара, перемешайте. Затем добавьте 20 г прессованных дрожжей (можно заменить на 8-10 г сухих дрожжей), хорошо все перетрите руками. Добавьте 180 мл теплой воды и 2,5 ст. л. оливкового масла. Предварительно необходимо разогреть воду до 38 градусов. Это оптимальная температура для активации дрожжей. Если вода будет недостаточно теплой, то дрожжи не начнут работать, а если нагреть воду слишком сильно, то дрожжевые грибы погибнут и дрожжи тоже не сработают. Так что температура тут очень важна. Замешайте очень мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте салфеткой и уберите в теплое место для подъема на 40-45 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза. Поднявшееся тесто обомните руками и выложите на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Еще раз замесите до получения однородной консистенции, при необходимости разделите на части и раскатайте. Выложите на тесто начинку и выпекайте при температуре 180 градусов 5-7 минут. Бургер классический – это разрезанная пополам булочка с жареной котлетой из мясного фарша в середине. Если приготовить бургер дома из натуральных и свежих продуктов, то фаст-фуд превратится не только во вкусную, но еще и полезную еду. Булочки для бургера - 1 шт Фарш мясной - 150 г Сыр твердый - 15-40 г Помидор - 1 шт. Огурец соленый - 1 шт. Лук синий (фиолетовый) - 1 шт. Майонез - 1 ч. л. Кетчуп (любой) - 1 ч. л. Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Фаст-фуд у многих людей ассоциируется с вредной пищей. Однако это мнение ошибочно, ведь фаст-фудом называют еду, которую легко готовить и можно есть на ходу. and bon appetit! Вuen provecho!
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ С ДРОЖЖАМИ Самый распространенный и проверенный современный рецепт для приготовления пиццы на основе сухих дрожжей. Всегда предсказуемый результат и идеальный вкус вам гарантирован. • 300 г муки (и дополнительно для замешивания теста) • 20 г живых/прессованных дрожжей (или 8-10 г сухих) • 180 мл воды • ½ ч. л. сахара • 1 ч. л. соли • 2,5 ст. л. оливкового масла В миску с просеянной мукой (300 г) добавьте 1 ч. л. соли и ½ ч. л. сахара, перемешайте. Затем добавьте 20 г прессованных дрожжей (можно заменить на 8-10 г сухих дрожжей), хорошо все перетрите руками. Добавьте 180 мл теплой воды и 2,5 ст. л. оливкового масла. Предварительно необходимо разогреть воду до 38 градусов. Это оптимальная температура для активации дрожжей. Если вода будет недостаточно теплой, то дрожжи не начнут работать, а если нагреть воду слишком сильно, то дрожжевые грибы погибнут и дрожжи тоже не сработают. Так что температура тут очень важна. Замешайте очень мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте салфеткой и уберите в теплое место для подъема на 40-45 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза. Поднявшееся тесто обомните руками и выложите на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Еще раз замесите до получения однородной консистенции, при необходимости разделите на части и раскатайте. Выложите на тесто начинку и выпекайте при температуре 180 градусов 5-7 минут. Бургер классический – это разрезанная пополам булочка с жареной котлетой из мясного фарша в середине. Если приготовить бургер дома из натуральных и свежих продуктов, то фаст-фуд превратится не только во вкусную, но еще и полезную еду. Булочки для бургера - 1 шт Фарш мясной - 150 г Сыр твердый - 15-40 г Помидор - 1 шт. Огурец соленый - 1 шт. Лук синий (фиолетовый) - 1 шт. Майонез - 1 ч. л. Кетчуп (любой) - 1 ч. л. Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Фаст-фуд у многих людей ассоциируется с вредной пищей. Однако это мнение ошибочно, ведь фаст-фудом называют еду, которую легко готовить и можно есть на ходу. and bon appetit! Вuen provecho!