Ингредиенты: Рис — 500 г Мясо (баранина или говядина) — 300-400 г Морковь — 300 г Лук — 1-2 шт. Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 100 мл Вода — 800 мл соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать мясо кубиками, лук полукольцами, морковь соломкой. 2. В казане разогреть масло, обжарить мясо до золотистой корочки, посолить. 3. Положить марковь, жарить до мягкости. 4. Добавить лук, тушить несколько минут. 5. Мелко нарезать чеснок, добавить, перемешать. Залить водой, добавить специи по желанию, довести до кипения. 6. Налить горячей воды на промытый рис, дать настояться . так рис быстрее готовится. через полчаса положить рис ровным слоем. Залить воду так, чтобы вода покрывала рис не более 0.5-0.7см. 7. Варить на медленном огне до полного впитывания воды. 8. Перемешать и дать настояться под крышкой 15 минут. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Қажетті өнімдер: 300-400 г ет (қой еті, сиыр еті немесе тауық еті) 2-3 дана сәбіз 1-2 дана пияз 500 күріш 100 өсімдік майы 1 тісше сарымсақ Су. тұз бен дәмдеуіш дәміне қарай Алдымен етті турап, майға қуырып аламыз қызарғанша. сәбізді ұзыншақтап турап бірге жұмсарғанша қуырамыз. Пиязды турап араластырып 2-3мин қуырамыз. 1тісше сарымсақты ұсақтап саламыз керемет дәм береді. 2-3 стакан су құйып, қайнатамыз. Суы тартылғанша, күрішті жуып, ыстық су құйып бықтырамыз. Бұл Лайфхакты әжем үйреткен😊 Уақыт үнемдеп тез пісу үшін. Су тартылған кезде күрішті салып, үстінен су құямыз. Су 0.5-0.7см ғана асуы керек. себебі күрішті алдын ала суға бықтырғамыз. 5мин қатты отта қайнатып, бірден өте баяу отқа қойып су әбден тартылғанша ұстаймыз. отын сөндіріп, 15мин бықтырамыз. АС БОЛСЫН!!! Каналыма тіркеліп✅, лайк ❤️басып, келесі рецептерді жіберіп алмас үшін қоңырауды басып қойыңыз🔔🤗 #готовимдома #палау #ужин #дәмді #рецептплова