Замечательный вариант, что приготовить на ужин. Скумбрия готовится быстро и очень вкусная. Это рецепт простого ужина, ведь рыба подойдет к любому гарниру. Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт; Лук - 2 - 3 шт (средние); Морковь - 1 шт; Томатная паста - 2 ст.л; Соль; Черный перец; Лавровый лист; Вода. Приготовление: Делаем овощную подушку для скумбрии. Лук нарезаем на полукольца, морковь натираем на крупной терке. Овощи отправляем на сухую сковороду, без масла. Скумбрию помыть, почистить, отрезать плавники, голову, хвост. Когда разделываете скумбрию, нужно ножом провести по хребту (со стороны брюшка) и вымыть оттуда кровь, тогда рыба не будет горчить.Режем скумбрию на крупные кусочки и выкладываем в овощи, обволакиваем овощами. Заливка: 2 ст.л. томатной пасты разбавляем водой (300 - 400 мл). Размешиваем. Скумбрию солим, перчим. Добавляем воду с томатной пастой. Накрываем крышкой и тушим с момента закипания 25 минут на средней мощности. Приятного всем аппетита! Моим подписчикам крепкого здоровья!!! https://youtu.be/GCFyQLEpS54 https://youtu.be/Y7RreNdA4lM https://youtu.be/Xvjx8DXRVjg https://youtu.be/StWc3NI3z0s