Как открыть сеть халяль фаст-фуд в Казани? Опыт "Кыстыбый."

Как национальное блюдо превратить в популярный фастфуд, а детскую мечту - в прибыльный бизнес? Ответ знает Азат Назмутдинов, совладелец сети семейных заведений формата халяль "Кыстыбый": именно он стал героем сегодняшнего выпуска. Из беседы Гульназ Шариповой (Опен Сервис Казань) с Азатом вы узнаете: • Как начинался ресторанный бизнес Назмутдиновых? • Что такое сеть "Кыстыбый"? Рестораны, фабрика кухни, геолокация, сотрудники. • Почему именно кыстыбый стал базовым блюдом одноименных ресторанов? И почему халяль? • Сколько стоит открыть ресторан "татарского фастфуда" в Казани? Как быстро окупаются инвестиции? • В чем минусы масштабирования? Как автоматизация ресторана помогает избавиться от ошибок и потерь в бизнесе? • Как стать успешным без специальных знаний? И как собрать идеальную команду? • Почему владельцу ресторанного бизнеса важно быть медийным? Какой контент работает в соцсетях? Уточняющие вопросы Азату можно задать здесь: https://instagram.com/azat_nazmutdinov_ • Как построить успешный бизнес? Концепция, команда, продукт. • Диджитализация и автоматизация: на что обратить внимание? Почему iiko и Open Service? И напоследок - совет от Азата: запуская проект, нужно понимать, для чего ты работаешь. Понимание меняет отношения к работе. Например, ценность сети "Кыстыбый" - сплочение семьи. Поэтому Азат готов подарить семейный ужин в его ресторане тому, кто выиграет конкурс комментариев. Включайтесь! Друзья, укрепляйте семью и команду. До новых встреч! Где нас найти? Сайт: https://open-s.info/?utm_source=video&utm_medium=rutube ВКонтакте: https://vk.com/iiko.openservice Telegram: https://t.me/iiko_openservice