Шашлык из курицы в чесночно-луковом маринаде.
Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня у нас выезд на природу и будем мариновать шашлык из курицы в чесночно-луковом маринаде. Шашлык из курицы в чесночно-луковом маринаде. Для рецепта нам нужно: *Куриное филе (грудка) 600 грамм; *Лук репчатый 1 штука; *Чеснок 3-4 зубчика; *Помидоры 4 штуки; * Специи для курицы (я предпочитаю смесь из черного и красного перцев, базилика, карри, куркумы и соли) по вкусу. 1)Для начала подготовим мясо. Куриное филе предварительно вымытое нарезаем на ровные ( или близкие к тому) куски. 2)Нарезаем полукольцами лук и измельчаем чеснок, добавляем к мясу. 3)Грудка славится тем, что при приготовлении быстро высыхает, но мы этого не допустим. Мелко нарезаем помидоры и отправляем к мясу. Кстати, помидоры можно измельчить с помощью блендера. Томатный сок сделает мясо сочнее. А чесночно-луковый сок добавит курице приятный аромат и вкус, а также сделает мясо ещё мягче. 4)Последний штрих - специи. Добавляем черный и красный перец, карри, базилик, куркума и соль. Всё хорошо перемешиваем. Если помидоры не очень сочные, можно добавить немного воды. Накрываем крышкой и ставим в холодное место на пару часов. 5)Нанизываем мясо на шампуры, а угли пылают жаром - вперёд готовить! Курица готовится очень быстро, поэтому требует бдительности и немного поливаний с водичкой (можно с уксусом). 10 - 15 минут и шашлык готов. 6)Подавать шашлык из курицы в классической летней манере - со свежими овощами или овощным гарниром, приготовленным на углях ( кстати, об этом тоже расскажу, но позже).Отличный диетический ужин. Всем приятного аппетита!!! Благодарю за просмотр, лайк😊♥️👍🤗 и подписку. Всем любви и добра.
Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня у нас выезд на природу и будем мариновать шашлык из курицы в чесночно-луковом маринаде. Шашлык из курицы в чесночно-луковом маринаде. Для рецепта нам нужно: *Куриное филе (грудка) 600 грамм; *Лук репчатый 1 штука; *Чеснок 3-4 зубчика; *Помидоры 4 штуки; * Специи для курицы (я предпочитаю смесь из черного и красного перцев, базилика, карри, куркумы и соли) по вкусу. 1)Для начала подготовим мясо. Куриное филе предварительно вымытое нарезаем на ровные ( или близкие к тому) куски. 2)Нарезаем полукольцами лук и измельчаем чеснок, добавляем к мясу. 3)Грудка славится тем, что при приготовлении быстро высыхает, но мы этого не допустим. Мелко нарезаем помидоры и отправляем к мясу. Кстати, помидоры можно измельчить с помощью блендера. Томатный сок сделает мясо сочнее. А чесночно-луковый сок добавит курице приятный аромат и вкус, а также сделает мясо ещё мягче. 4)Последний штрих - специи. Добавляем черный и красный перец, карри, базилик, куркума и соль. Всё хорошо перемешиваем. Если помидоры не очень сочные, можно добавить немного воды. Накрываем крышкой и ставим в холодное место на пару часов. 5)Нанизываем мясо на шампуры, а угли пылают жаром - вперёд готовить! Курица готовится очень быстро, поэтому требует бдительности и немного поливаний с водичкой (можно с уксусом). 10 - 15 минут и шашлык готов. 6)Подавать шашлык из курицы в классической летней манере - со свежими овощами или овощным гарниром, приготовленным на углях ( кстати, об этом тоже расскажу, но позже).Отличный диетический ужин. Всем приятного аппетита!!! Благодарю за просмотр, лайк😊♥️👍🤗 и подписку. Всем любви и добра.