Нежная, хрустящая #квашенаякапуста к праздничному столу и на каждый день. Ингредиенты: Рецепт № 1 Квашеная капуста со свеклой Капуста – примерно -2,5 кг; Морковь – 4-5 шт., большие; Свекла -1 шт,. средняя; Хрен – 4-5 листов среднего размера; Сельдерей и петрушка – по 15-20 веточек с каждой; Сушеный укроп с зонтиком 6-7 веточек; Лавровый лист – 10-12 шт. маленькие; Семена кинзы, черный перец (горошек) – по 20 -25 шт.; Гвоздика 8-10 шт.; вода – 1-1,2 л.; Стручковый/ горький перец – 1 шт.; Чеснок – 1 головка; соль – 6-7 ст.л.; Объем кастрюли – 6 литров. Для заквашивания не советую пользоваться полиэтиленовой посудой, так как это вредно, и влияет на вкус конечного продукта. Рецепт № 2 Молоканская капуста Капуста – примерно -1,5 кг; Морковь – примерно 0,5 кг; вода – 0,6 л.; Соль – 3 ст.л.; Приятного всем аппетита! Также на моем канале вы можете найти интересные рецепты: Готовимся к зиме (варенья, соленья и не только)/ Qışa hazırlıq (Mürəbbələr, şorabalar və sair): https://www.youtube.com/watch?v=BiPLHZCWY5o&list=PL45rZpS9l5WIB0y1eLe2D7yLaxMcmdtea По вопросам о сотрудничестве/ Əməkdaşlıq üçün: e-mail: zirada@mail.ru Эпизоды: 00:00 Введение 00:35 Ингредиенты 00:52 Рецепт № 1. Квашеная капуста со свеклой 08:40 Рецепт № 2. Молоканская капуста 11:22 Заключение #voila #мололоканскаякапустарецепт #ирада