#постнаякухня #афонскаякухня #великийпост #постнаяеда #афон #салат #баклажанырецепты #баклажани #постныйсалат #кунжут #тахини ИНГРЕДИЕНТЫ: МЯКОТЬ БАКЛАЖАНА - 500-600 грамм ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ - 4 средних ЧЕСНОК - 2 зубчика СОЛЬ - пол-чайной ложки КОРИАНДР МОЛОТЫЙ - пол-чайной ложки АДЖИКА СУХАЯ - четверть чайной ложки ЗИРА - пол-чайной ложки ПЕТРУШКА - столовая ложка СОК ПОЛОВИНЫ ЛИМОНА УКСУС БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ - столовая ложка ТАХИННАЯ ПАСТА - 3 столовых ложки