Индийская уличная еда Джалмури и Пакора на тележке для жарки и смешивания слоеного риса

Посмотрите, как уличные индийские повара готовят масалу из слоеного риса джалмури и хрустящие пакоры на оживленной придорожной тележке. От оладий с зеленым перцем чили, луковой пакоры и картофельных оладий до пикантной смеси из слоеного риса — все готовится прямо на глазах у клиентов. В этом видео запечатлены настоящие звуки приготовления уличной еды, обильное обжаривание и аутентичные индийские ароматы. На этом видео показана традиционная индийская уличная тележка с едой, где два повара работают одновременно: один готовит пакоры в большой сковороде кадай, а другой смешивает острое джалмури с рисом, луком, перцем чили, горчичным маслом и масалой. Никаких разговоров, никакого притворства — только настоящая еда, настоящее тепло и настоящая уличная кухня.