С нового года в экспертизе мёда будут действовать новые правила

Продукцию планируют исследовать на внешний вид, вкус, аромат, цвет и признаки брожения. Кроме того, ее проверят по физико-химическим показателям – наличию механических примесей, доминирующих пыльцевых зерен, а также массовой доли сахарозы.