Квашеная капуста классический рецепт

Обычные ингредиенты, капуста,морковь, соль и щепотка сахара, получается обалденная заготовка. Можно и кислые щи варить и винегрет приготовить и еще много много вкусной и полезной пищи. А квашеная капуста заправленая растительным маслом и кольцами репчатого лука, да с картошкой , это вообще песня.