iiko в баре «Сетка» (Казань)

Сетка – совершенно невероятное заведение. Крохотный гастрономический бар с микроскопической кухней, занимающей менее одного квадратного метра прямо за стойкой! Дверь закрыта на домофон, чтобы войти – надо позвонить!!! Идеальный «собственник Шредингера» – для шефа его нет, а для операционного директора он везде :) Вы скажете, это невозможно? А «Сетка» уже 4 года успешно ловит сердца гостей и призы ресторанных премий. Если вы хотите попасть туда, особенно в сезон – позаботьтесь о резерве заблаговременно. Впрочем, сегодня вы сможете побывать в этом замечательном заведении и все увидеть своими глазами, посмотрев наше очередное интервью :) Благодарим компанию MORION за отличную реализацию проекта! 00:56 Как появилась Сетка 03:01 Маленькая кухня для больших достижений 06:15 О свободе для творчества 09:54 О команде 10:22 Как iiko помогла спланировать открытие кондитерского цеха 11:20 Как устроен бизнес 16:38 Почему все сотрудники вовлечены в общее дело 19:33 История о том, как тренинг превратился в дружескую вечеринку а тренер – в постоянного сотрудника *Информационный контент, не является рекламой