На полях Российского винодельческого форума в Москве работала наша выездная студия РСХБ ТВ. Мы продолжаем делиться интервью с интересными людьми из отрасли. В этот раз в гостях студии - Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России. Он сделал краткий экскурс о появлении отечественного вина в стране, рассказал, какие шаги нужно предпринять, чтобы эффективнее его продвигать, а также почему необходимо наладить доставку напитка напрямую с винодельни в ресторан.