РЕЦЕПТ: 0,5 кг фарша любого 4 ЛУКА 3 МОРКОВИ 1 КАПУСТА ДО 1 КГ МОЖНО ПЕКИНСКУЮ ПЕРЕЦ, СОЛЬ, САХАР, ТОМАТ 1 КАБАЧЕК (НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО) ЛУК НАРЕЗАТЬ И МОРКОВЬ НАТЕРЕТЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ И ПОЖАРИТЬ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ (ЛЮБОЙ ЖИР КОТОРЫЙ ДЛЯ ВАС ПРИЕМЛЕМ) ВСЕ ВМЕШАТЬ В ФАРШ, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ ПО ВКУСУ, НА ДНО КОЗАНА ИЛИ КАСТРЮЛИ ВЫКЛАДЫВПЕМ СЛОЯМИ, КАПУСТА, СФОРМИРОВАННЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ФАРША И ЗАЖАРКИ (ЛУК, МОРКОВЬ), ПОСЛЕДНИЙ СЛОЙ ИЗ КАПУСТЫ И КАБАЧЕК ПОЖАРЕННЫЙ НА ГРИЛЕ. ДЕЛАЕМ ЗАПРАВКУ: 0,5Л ВОДЫ СОЛЬ, САХАР ПО ВКУСУ ТОМАТ ПО ВКУСУ (1 ИЛИ 2 СТ.ЛОЖ) ВСЕ ПЕРЕМИШАТЬ И ЗАЛИТЬ ГОЛУБЦЫ, ВАРИТЬ НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ 45 МИН.