Имбирь на подоконнике , легко и просто. Пробуйте.

Имбирь (zingiber officinale) – растение семейства Имбирные (Zingiberaceae), произрастающее в большинстве тропических и солнечных регионов планеты, особенно в Азии (Индия, Китай, Непал). Он принадлежит к тому же семейству, что и куркума и сегодня считается суперфудом. Его надземную часть составляют ланцетные листья, стебель высотой около метра, снаружи похожий на камыш, цветки желтые с красной губой и плоды с немногочисленными черными семенами. Главная ценность растения заключается в подземной ветвящейся части, которая называется корнем или корневищем. Его мякоть желтого цвета служит резервом для растения и обеспечивает его выживаемость. Имбирь богат витаминами и минералами, содержит эфирное масло, крахмал и вещество олеорезин, состоящий из шогаола и гингерола – соединений с противовоспалительным и противорвотным действием, ускоряющих кишечный транзит. В свежем корневище много меди, кофактором некоторых ферментов метаболических процессов, а также участвует в образовании гемоглобина и коллагена. Витамины и микроэлементы (от суточной нормы): ● Витамин С – 5 мг (5,6%) ● Витамин Е – 0,3 мг 1,7%) ● Витамин К – 0,1 мг (0,1%) ● Витамин В3 – 0,7 мг (33%) ● Витамин В6 – 0,2 мг (8%) ● Фолиевая кислота – 11 мкг (3,8%) ● Витамин В5 – 0,2 мг (4,1%) Минералы в имбире ● Кальций – 16 мг (1,6%) ● Железо – 0,6 мг (3%) ● Магний – 43 мг (11%) ● Фосфор – 34 мг (4%) ● Калий – 415 мг (16%) ● Натрий – 13 мг (1%) ● Цинк – 0,34 мг (3%) ● Медь – 0,226 мг (22,6%) ● Магний – 0,43 мг (21%) ● Селен – 0,7 мкг (1%) ● Марганец – 0,229 мг (11%) Такой состав определяет целебные свойства имбиря