Часть 1 Идеальный ореховый бисквит - дакуаз для Эстерх?

В этом видео я покажу, как приготовить идеальный декуаз — ореховый бисквит, который является основой знаменитого торта Эстерхази. Расскажу все тонкости: от правильного взбивания до выпекания. Декуаз получается нежным, воздушным и невероятно ароматным! Рецепт сахар - 150 грамм, белок - 150 грамм, мука миндальная( измельченный миндальный орех) - 150. грамм Обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить полное приготовление торта Эстерхази и другие авторские рецепты.