#щербет #десерт #кчаю #сладкое #восточнаясладость #восточныесладости Щербет с таким количеством сахара не получается сильно твердым, получается в меру сладким и мягким.  Сахар - 350 г Сгущенное молоко- 1 банка /380 г Сливочное масло- 150 г Орехи - 200 г На сухой сковороде растопите 2 ст.ложки сахара из общего количества, он придаст  карамельный вкус, добавьте масло, сразу же перемешивайте, чтобы не образовались комочки, а если все же они образовались , то ничего страшного они растворятся в дальнейшем. Добавьте сахар, сгущенку, и варите на среднем огне 25-35 минут после закипания. Готовый щербет оставьте остывать в форме при комнатной температуре на ночь.