Ингредиенты рецепта Тесто: мука – 500-800 г кефир– 300 мл соль – чайной ложки сода – чайной ложки Начинка: тыква – 1.5-2 кг соль или сахар по вкусу Дополнительно: Сливочное масло(масла 200 г) В отдельную миску залить воду, добавить соль, соду, немного муки и перемешать. Тесто будет немного жидковатым. Даем отдохнуть на полчаса. Начинка: Тыкву режем на дольки и отправляем запекаться в духовку или в мантоварку. Тыкву обрезать и пюрировать. И добавить по желанию соль или сахар. У меня была тыква сладкая, я оставила как есть. Высыпаем корку муки на стол,выливаем немного теста и формируем шарик. На одну половину раскатанного круга теста выложить 2-3 ложки мякоти тыквы равномерным слоем распределить. Слепить полумесяцем. На ранее разогретой сковороде обжарить лепешку с двух сторон без добавления какого-либо масла. После обжарки лепешку нужно обмазать с каждой стороны маслом. Всем приятного аппетита ❤