Лето не за горами, и я хочу предложить вам видео рецепт на все вкусы и виды гуруманов: очень вкусные фаршированные овощи и голубцы - в 7-и вариантах: с фаршированием в болгарских сладких, красных и зеленых перцах, в баклажанах, в спелых помидорах, а так же: голубцы, завернутые в разные листья. Начинки готовила в 2-х варианта: с добавлением говяжьего мяса и в вегетарианском варианте - с различными овощами. Перед варкой, залила томатным соусом собственного приготовления с добавлением различной зелени. В качестве подливы, я использовала мацони собственного приготовления, в которую я добавила свежую зелень. Здоровая и освежающая пища - что может быть лучше? Пробуйте и наслаждайтесь! ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш говяжий - 1 кг. Болгарский сладкий перец - зеленый - 4ш. и красный - 4шт. Репчатый лук - 4 шт. Баклажаны - 4шт. Помидоры - 4 шт. Лиственная капуста (Лахана, Кежера пхали). Листья белокочанной капусты. Виноградные листья. Рис - 150гр. и 80г. Томатный сок в собственном соку. Острый перец. Чеснок - 4 зубчика. Растительное масло - 4-5 стол.л. ЗЕЛЕНЬ: Петрушка - 1 пуч. Кинза - 1 пуч. Базилик - неск. листьев Зеленый лук - несколько. Лук порей - неск. СПЕЦИИ: Кориандр (молотые семена кинзы) -1 чайн.л. Черный перец - по вк. Зафрана (имеретинский шафран, или цветки бархатцев,) - 1 чайн.л. Молотый красн. перец - по вк. INGREDIENTS: Minced beef - 1 kg. Bell pepper - green - 4sh. and red - 4 pcs. Onions - 4 pcs. Eggplant - 4 pcs. Tomatoes - 4 pcs. Deciduous cabbage (Lahana, Kezhera pkhali). White cabbage leaves. Grape leaves. Rice - 150g. and 80g. Tomato juice in its own juice. Hot peppers. Garlic - 4 cloves. Vegetable oil - 4-5 tablespoons l GREENS: Parsley - 1 bunch. Cilantro - 1 bunch. Basil - several leaves Green onions - a few. Leek - several More about this source textSource text required for additional translation information Send feedback Side panels SPICES: Coriander (ground cilantro seeds) -1 tsp. Black pepper - according to VK. Zafrana (Imeretian saffron, or marigold flowers,) - 1 tsp. Ground red pepper - to taste #На_кухне_у_Мери #ФаршированныеОвощиТолмаДолма #Грузинская_кухня Ссылки на видео Помидоры в собственном соку https://www.youtube.com/watch?v=F6e6-LDjBaw Толма по аджарски в кежера пхали https://www.youtube.com/watch?v=vsSiTgP4hoI Перец фаршированный мясом https://www.youtube.com/watch?v=PijFgzL72LI СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri Twitter: https://twitter.com/PWkl3s3M2LRbV9N Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe В контакте: https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ 🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2 🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI 🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/31yiZYS ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA 🥫СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu 🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB 🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H 🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ 🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU 🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW 🍵СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ 🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj ?