Этот гигантский Пани Пури Масала безостановочно кормит толпу на улицах Индии

В этом эпизоде мы покажем вам оживленный уличный киоск с едой в Сурате, где гигантская закусочная "пани пури масала" превращается в круглосуточную закусочную. В этом видео показан весь процесс приготовления одного из самых любимых в Индии блюд уличной кухни - от приготовления масалы на скорую руку до финальной подачи. Вы увидите весь рабочий процесс, массовое приготовление масалы, организацию прилавка и стиль быстрой подачи, благодаря которому клиенты приходят постоянно. Это тот самый процесс приготовления настоящей уличной еды, масштаб и энергетика, которые делают индийскую кулинарную культуру такой захватывающей. Место проведения: Сурат, Индия.