Щавелевый суп, он же зелёный борщ, щи из щавеля на курином бульоне рецепт

Привет, в этом видео я приготовлю щавелевый суп, он же зелёный борщ, он же щи из щавеля , на курином бульоне. Рецепт: Бульон куриный: 2-2,5 литра. Морковь: 1 штука Картошка: 3 штуки Лук репчатый: 1 штука Лук зелёный: 1 пучек Зелень петрушки: 1 пучек Щавель: 300-400гр Соль: 1 столовая ложка (по вкусу) Для подачи: Сметана: 100гр Яйца куриные: 3 шт. Как приготовить: Овощи помыть, почистить. Картошку нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. Нарезаем лук мелкими кубиками. В бульон добавляем лук, картошку, морковь. Варим до готовности картошки, примерно 20 минут. Параллельно поставлю варить яйца на 15 минут. Пока варится суп, нарежем щавель и зеленый лук. Солим суп по вкусу, перемешиваем. Когда картошка готова, добавляем нарезанный щавель с зеленым луком. Варим пару минут и суп щавелевый готов. Разливаем по тарелкам, добавляем половинку вареного яйца, ложку сметаны, вкусный летний щавелевый суп приготовился, приятного аппетита!