Лечо /классика/

Помидоры - 1200 гр.перец болгарский - 1200 гр.чеснок 1 гол.масло растительное-100 гр.сахар 100 гр.соль 1.5 ст.л.уксусная кислота 70 % - 1 ч.л..черный перец по вкусу.