Необычный, вкусный и сытный ужин или обед. Как правильно готовить маш (бобы мунг)? Что приготовить с бобами мунг? ***                  Читать про питательные и полезные свойства маша https://www.vegday.ru/vigna-radiata/                Текстовая версия рецепта https://www.vegday.ru/mash-s-bolgarskim-percem/ ***                  Ингредиенты:                  - маш - 300 г.;                - болгарский перец (красный или оранжевый) - 2 шт.;                - адыгейский сыр или тофу - 280 гр.;                 - палпи - 250 гр.;                - небольшая луковица;                - масло для обжарки - 1 ст. л.;                - куркума - 0,5 ч. л.;                - кориандр молотый - 1 ч. л.;                - сушеный чеснок - 1 ч. л.;                - щепотка асафетиды;                - соль - по вкусу.