Лазру – традиционное блюдо восточных стран. В его состав входит жареная говядина, лук, болгарский перец, заправленные специями. Это делает блюдо особенно питательным. Его подают, как отдельное блюдо, но можно совмещать с гарниром (например, с рассыпчатым рисом).