Salam dostlar.Kanalımı izlədiyiniz üçün təşəkkür edirəm. Əyər videolarımı bəyənirsinizsə, 👍 atıb,abunə olmağı və paylaşmağı unutmayın.Əvvəlcədən təşəkkürlər. Bu resept və hazırlanma qaydası ilə çox ləzzətli badımcan ikrası alınır. İnanın dadına doya bilməyəcəksiniz.Qeyd edim ki,tərəvəzlər əvvəlcədən təmiz yuyulur,doğranılır.Badımcanın,pomidorun,kökün qabığı soyulur. Badımcan ikrası üçün lazım olan ərzaqlar: Badımcan-5 kq.(5 kq. badımcanın qabığı soyulur) Soğan-1 kq Kök-1 kq. Qırmızı şirin bibər-1 kq. Pomidor-2 kq. Acı bibər-2-3 ədəd(zövqə görə artırıb,azalda bilərsiniz) Sarımsaq-5-6 diş. Bitki yağı-800 ml. Duz-2 x/q.+ İstiot-1ç/q. Şəkər-4 x/q. Uksus-1 çay qaşığı. Cəfəri-2 dəstə. Keşniş-1 dəstə. Hazırlayan hər kəsə nuş olsun. Привет друзья.Добро пожаловать на мой канал. Ингредиенты: Баклажан-5кг. Лук-1 кг. Красный сладкий перец-1кг. Морковь-1 кг. Помидор-2 кг. Острый перец-2-3 шт.(по вкусу) Чеснок-5-6 зубч. Растительное масло-800 мл. Соль-2 с/л+ Перец-1 ч/л. Сахар-4 с/л. Уксус-1 ч/л. Петрушка-2 п. Кинза-1 п. Приятного аппетита. Не забудьте поставить 👍,и подписаться на мой канал. 🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼🎼 Music:Richard Glayderman 🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶🎶