ЗАБУДЬ ПРО КАШУ — ЭТО НАСТОЯЩИЙ РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ!Тако

Мясо 2 кг телятина Морковь 2 кг можно и 3 Лук реп 200гр Масло растит 500 мл можно и больше Рис лазер 2 кг Вода при тушении 2 л Зира по вкусу Изюм по желанию Замоченный нохат по желанию Барбарис по желанию Как зервак готов (зервак это готовая смесь мяса и моркови) Насыпаем рис (рис замочен на 40 мин ) После закрыть крышку и дать 5 мин После 5 минут открываем уменьшаем на средний огонь и перемешиваем рис, опять закрыть крышкой и дать 5-7 мин После как постояло еще раз перемешиваем и делаем отверстия наблюдаем на жидкость если вышло масло то все Отверстия закрыть собрать в горку накрыть марлей или пакетом ставим на фитиль огонь и даем настояться 20-25 минут И вуаля после 25 минут Ваш ПЛОВ ГОТОВ ЕСЛИ ТВЕРДЫЙ РИС ДАЙТЕ ЕЩЕ ПОСТОЯТЬ ВСЕХ ОБНЯЛ ВАШ НАРИМАН ШЕФ