Закуска из баклажан «тёщин язык» с чесноком, видеорец?

Закуска из баклажан «тёщин язык», состав для 24 шт готовых: * баклажаны 3шт * помидоры 3 шт * чеснок по вкусу * сметана/майонез 100 мл * укроп пару веток * соль, чёрный перец по вкусу * растительное масло 70 мл