Кыст аль Хинди. Обзор, история, свойства, подделки Кыст
Вторая часть: https://youtu.be/hnRIpYiNnGs Кыст аль Хинди (лат. Saussurea costus) в переводе с арабского, Индийский Костус — это высокогорное травянистое растение из семейства Сложноцветных, эндемик северо-западных Гималаев, известное своими ценными лекарственными и ароматическими свойствами и использующееся человеком более 2500 лет. Так же известен как Костус, Снежный лотос, Путчук, Костус арабский, Доломея Костус или Соссюрея Костус. Произрастает на высоте 2600-4000 м. Родиной Индийского Костуса считается Кашмир. Наиболее ценной частью Кыст-аль-Хинди является корень, который обладает сладковатым ароматом, горьким вкусом. Считается, что корень Индийского Костуса обладает различными лечебными свойствами. Эфирные масла, извлеченные из корня Индийского Костуса, использовались в народной медицине и в парфюмерии с древнейших времен. Под названием снежного лотоса применяется в традиционной тибетской медицине. Одно из самых ранних описаний лечебных свойств и приятного аромата корня Костуса встречается в "Материи Медике" древнеримского врача Диоскорида. Диоскорид описал несколько сортов Костуса: самый лучший "Арабский", затем "Индийский" и низший сорт "Сирийский" (это одно и то же растение, различаются по качеству и степени свежести корня), а так же предостерегал о фальсификации Костуса с помощью корневищ других растений и в частности гелениума (растения из семейства Имбироцветных). Древнеперсидские ученые отмечали, что хотя корень и назывался Костусом Арабским, а также Костусом Морским, но в арабских странах он не произрастал, а доставлялся морем из Индии. С тех пор многие ботаники пытались установить видовую принадлежность Костуса. В начале 19-го века профессор Ройль, который изучал флору Гималаев, сделал описание растения, обнаружил корень Костуса под названием Путчук на рынке пряностей Калькутты и установил его тождественность с Костусом Диоскорида. Тоже самое сообщает Айнсли в "Материи Индике" отмечая, что Путчук - это тамильский синоним Костуса Арабского из античных описаний Диоскорида. Многочисленные доказательства этого в 1840 году были приведены Фальконером, который дал костусу новое видовое название - Аукландия костус, в честь генерал-губернатора Индии Георга эрла Окленда, который помог снарядить экспедицию в Кашмир на поиски этого ценного растения. Там они обнаружили Костус, который произрастал на склонах гор в изобилии, но зона произрастания была ограничена. Огромные количества этого корня ежегодно собирались местными жителями и транспортировались по всей Индии и за рубеж в страны Персидского залива и Китай. Сильный запах от корня костуса защищал ценный груз от порчи червями. Фальконер отмечал, что среди жителей Кашмира, Пунджаба и Бенгалии большой популярностью пользовались стебли и корни кос?
Вторая часть: https://youtu.be/hnRIpYiNnGs Кыст аль Хинди (лат. Saussurea costus) в переводе с арабского, Индийский Костус — это высокогорное травянистое растение из семейства Сложноцветных, эндемик северо-западных Гималаев, известное своими ценными лекарственными и ароматическими свойствами и использующееся человеком более 2500 лет. Так же известен как Костус, Снежный лотос, Путчук, Костус арабский, Доломея Костус или Соссюрея Костус. Произрастает на высоте 2600-4000 м. Родиной Индийского Костуса считается Кашмир. Наиболее ценной частью Кыст-аль-Хинди является корень, который обладает сладковатым ароматом, горьким вкусом. Считается, что корень Индийского Костуса обладает различными лечебными свойствами. Эфирные масла, извлеченные из корня Индийского Костуса, использовались в народной медицине и в парфюмерии с древнейших времен. Под названием снежного лотоса применяется в традиционной тибетской медицине. Одно из самых ранних описаний лечебных свойств и приятного аромата корня Костуса встречается в "Материи Медике" древнеримского врача Диоскорида. Диоскорид описал несколько сортов Костуса: самый лучший "Арабский", затем "Индийский" и низший сорт "Сирийский" (это одно и то же растение, различаются по качеству и степени свежести корня), а так же предостерегал о фальсификации Костуса с помощью корневищ других растений и в частности гелениума (растения из семейства Имбироцветных). Древнеперсидские ученые отмечали, что хотя корень и назывался Костусом Арабским, а также Костусом Морским, но в арабских странах он не произрастал, а доставлялся морем из Индии. С тех пор многие ботаники пытались установить видовую принадлежность Костуса. В начале 19-го века профессор Ройль, который изучал флору Гималаев, сделал описание растения, обнаружил корень Костуса под названием Путчук на рынке пряностей Калькутты и установил его тождественность с Костусом Диоскорида. Тоже самое сообщает Айнсли в "Материи Индике" отмечая, что Путчук - это тамильский синоним Костуса Арабского из античных описаний Диоскорида. Многочисленные доказательства этого в 1840 году были приведены Фальконером, который дал костусу новое видовое название - Аукландия костус, в честь генерал-губернатора Индии Георга эрла Окленда, который помог снарядить экспедицию в Кашмир на поиски этого ценного растения. Там они обнаружили Костус, который произрастал на склонах гор в изобилии, но зона произрастания была ограничена. Огромные количества этого корня ежегодно собирались местными жителями и транспортировались по всей Индии и за рубеж в страны Персидского залива и Китай. Сильный запах от корня костуса защищал ценный груз от порчи червями. Фальконер отмечал, что среди жителей Кашмира, Пунджаба и Бенгалии большой популярностью пользовались стебли и корни кос?