#3կգ կարմիր պղպեղ #2կգ գազար #0,5լ բուսայուղ #1լ տոմատի մածուկ #1լ ջուր #1/3 ճաշի գդալ չաման #1_1,5 ճաշի գդալ սունելի #աղ ըստ ճաշակի #1սուճի բաժակ քացախ (9%) #1սուճի բ շաքարավազ #1կապ մաղադանոս 3 кг красного перца #2 кг моркови #0,5 л растительного масла #1 литр томатной пасты #1 литр воды #1/3 столовой ложки тмина #1_1,5 столовые ложки сунели #соль по вкусу #1 стакан уксуса (9%) #1 сахар б сахар #1 веточка петрушки